Il n’y aucune sauce plus célèbre que la sauce bolognaise ! Elle est connue pour accompagner les pâtes et plus précisément les spaghetti. Réalisez cette recette de sauce bolognaise au blender chauffant qui fera plaisir à vos enfants quand ces derniers sont adeptes du fameux spaghetti à la bolognaise.
La recette
- Tout d’abord, enlevez les graines de tomate.
- Puis émincez les céleris.
- Hachez une cuillère à café de basilic.
- Une fois tous les ingrédients prêts, jetez dans la cuve du blender chauffant : les tomates, les céleris, le basilic et environ 30 cl de purée de tomate.
- Correspondant à cette quantité de purée de tomate, ajoutez 10 cl d’eau.
- Mettez y également la viande hachée.
- Assaisonnez de sel et poivre selon votre convenance.
- Faites tourner le blender chauffant en mode « sauce » pendant à peu près 25 minutes de cuisson.
Une fois la sauce prête, étalez la sur les spaghetti et bien mélanger. Pour surprendre les papilles, n’hésitez pas à parsemer le plat d’herbes (coriandre par exemple). Pour le régal des enfants n’oubliez surtout pas d’arroser le spaghetti de parmesan ou de fromage, ils apprécieront encore plus.
Pour varier la saveur, vous pouvez inviter les légumes à sauter dans votre sauce (poivron, carotte, champignon, …).
… Bon appétit !