Longtemps que vous avez souhaité réaliser du sorbet pour la famille en guise de dessert ? Voici la recette facile qu’il vous faut. A l’aide d’un blender votre préparation sera plus rapide. Si vous êtes allergique au lactose ou que vous n’appréciez pas les œufs, le sorbet est le dessert idéal : glacé et riche en fruit.
La recette
- Lavez bien les fruits que vous aurez choisis (banane, mangue, fraise, …)
- Épluchez puis coupez les fruits en morceaux. Toutefois, vous n’aurez pas à découper les petites baies, ce serait une perte de temps.
- Réservez les fruits au congélateur pendant quelques heures.
- Une fois les fruits congelés, sortez les et mettez les au blender.
- Ajoutez y du sucre et un peu d’huile végétale pour obtenir la texture crémeuse. Vous pouvez choisir l’huile de tournesol pour ce faire.
- Versez dans ce mélange du jus de citron puis mettez la machine en marche (sorbetière).
- Remettez le mélange au congélateur et laissez pendant quelques heures avant de servir.
Voilà ! Vous avez votre sorbet de fruit pour conclure le repas de façon légère.
Si vous n’aimez pas vraiment le sucre, vous pouvez vous contenter du sucre naturel des fruits. Mais dans ce cas, veillez à ce que les fruits soient bien mûrs.